用運動量大，肉質結實彈性帶勁，脂肪較低，較多肌肉且肉質嚼勁耐煮的放山雞，加入何首烏藥材，無濃厚的中藥味，可降低雞湯的燥熱感，是藥膳補湯的首推。

品名：何首烏跑山雞
內容物：全土雞、薑片、杏鮑菇
淨重：3600公克±10 （固體1650公克）
保存方法：-18℃以下冷凍保存
製造日期：標示於包裝上
保存期限：12個月
食用方式：解凍後小火加熱到滾就可以食用，也可用電鍋與微波方式加熱（可以依個人口味適量加入開水或鹽巴）。
產地：台灣